TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!
1 ekor Ayam yang sudah dipotong-potong
6 siung Bawang Putih
2 cm Jahe
1 buah Jeruk Nipis Minyak untuk menggoreng
2 sdm kecapmanis Bango
Garam secukupnya
Bumbu cabe:
1 ½ ons Cabe Merah
5 buah Bawang Merah
1 siung Bawang Putih
Garam secukupnya
Air Asam Jawa secukupnya
Gula secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, jahe dan garam. Lumuri bersama dengan ayam dan beri perasan jeruk nipis.
2. Diamkan lebih kurang 10 menit sehingga bumbu meresap ke daging ayam.
3. Setelah itu goreng ayam hingga matang. Sisihkan.
4. Giling cabe merah beserta bawang merah, bawang putih dan garam.
5. Goreng cabe yang sudah digiling, tambahkan air perasan asam Jawa dan kecap manis Bango.
6. Campurkan ayam yang sudah digoreng ke dalam cabe yang digoreng, aduk sehingga cabe tercampur rata dengan ayam. Angkat dan sajikan.
sumber: http://www.bango.co.id
